instructables Grasker súpa

kennsluefni

Innihald fela sig

1 Grasker súpa

1.1 Hráefni: (Þessi uppskrift gerir allt að 6 skálar af súpu.)

1.2 Skref 1: Undirbúið hráefnin

1.3 Skref 2: Hrærið

1.4 Skref 3: Hrærið-steikið aftur

1.5 Skref 4: Blandið saman og eldið

1.6 Skref 5: Lokaatriði

1.7 Skref 6: Valfrjáls skref

2 Skjöl / auðlindir

2.1 Heimildir

3 Tengdar færslur

Grasker súpa

eftir Shortet

Halló allir! Fyrir þetta kalda veður er ekkert betra en ljúffeng heit súpa! Þetta er uppáhalds graskerssúpauppskriftin mín, svo auðveld í gerð og virkilega ljúffeng, byrjum! Birgðir:

Hráefni: (Þessi uppskrift gerir allt að 6 skálar af súpu.)

1200 gr grasker
1 Laukur
1 kartöflu (má sleppa)
3 hvítlauksrif
2 matskeiðar af ólífuolíu
20gr smjör
1 appelsína (valfrjálst)
Lítið af engifer (valfrjálst)
1 bolli af kjúklingasoði eða þykkt kjúklingasoði eins og ég notaði.
Lítið af kóríander (valfrjálst)
Salt og pipar eftir smekk
Vatn
1/2 bolli af mjólk eða rjóma (hvort sem þú vilt).

Skref 1: Undirbúið hráefnin

Grasker: Skrældar og skornar í meðalstóra bita.
Kartöflur: Skrældar og skornar í meðalstóra bita.
Laukur: Saxað í þunnar sneiðar.
Appelsínugult: Skerið í tvennt.
Hvítlaukur: Fjarlægðu hýðið.

Skref 2: Hrærið

Fyrir mér er þetta skref CRUCIAL, það eykur bragðið af öllum innihaldsefnum.

Bætið ólífuolíu og smjöri í pott.
Bætið lauknum út í.
Bætið hvítlauknum út í.
Hrærið í 5 mínútur við lágan – meðalhita.

Skref 3: Hrærið-steikið aftur

Fyrir mér er þetta skref CRUCIAL, það eykur bragðið af öllum innihaldsefnum.

Eftir að laukurinn og hvítlaukurinn hafa mýkst er graskerinu bætt út í.

Bætið síðan kartöflunni út í. Kartöflurnar gera súpuna þykkari, sem mér finnst gott, en þú getur sleppt þessu skrefi ef þú vilt.
Hrærið í 10 mínútur við lágan – meðalhita.

Skref 4: Blandið saman og eldið

Bætið við 5 bollum af vatni eða 4 bollum af vatni og 1 bolla af kjúklingasoði.

Bætið við óblandaða kjúklingasoðinu (ef þú notar fljótandi kjúklingasoð slepptu þessu).
Sjóðið í 20 mínútur þar til graskerið er mjög mjúkt, notaðu síðan blandara til að slétta.

Skref 5: Lokaatriði

Bætið við smá af rifnum engifer fyrir bragðið.
Bætið við mjólkinni eða rjómanum eftir því sem þið viljið.
Stilltu líka salt og pipar eftir smekk!
Valfrjálst: Sjóðið í 5 mínútur í viðbót eða þar til aðeins þykkari (ef þið viljið þykka súpu látið hana standa lengur).